Compatible versions
Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La gelée
- 5 oranges
- 1 pamplemousse
- 8 g d'agar-agar en poudre
-
30
g de sucre roux
or 30 g de sucre de dattes - 200 g d'ananas frais, coupé en fines tranches de 2-3 mm
La sauce
- 1 c. à café de baies roses
- 1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
- 200 g de crème épaisse, 10% m.g.
- 3 c. à soupe de marsala liquoreux
- 1 c. à café de sucre vanillé
- 1 c. à café de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 657.5 kJ / 157.2 kcal
- Protein
- 2.7 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 3.7 g
- Saturated fat
- 2.2 g
- Fiber
- 3.7 g
- Sodium
- 30 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13h 40min
Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
30 min
Tajine de lotte et de légumes au safran
1h 5min
Scones salés à l'orange et au magret fumé
40min
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45 min
Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives
35min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30min
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2h
Tarte fine aux rougets
55min
Petits flans de poisson
1h 5min
Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto
55min
Flan au topinambour, sauce au gruyère
40min