Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos majonezowy
- 100 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15
g czerwonego octu winnego
or 15 g octu jabłkowego - 1 łyżeczka musztardy Dijon
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
or 1 łyżeczka syropu z agawy - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Surówka z brukselki z żurawiną
- 80 g żurawiny, suszonej
- 80 g migdałów, w płatkach
- 500 g brukselki
- 150 - 250 g bulwy kopru włoskiego (ok. 1 szt.), pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się do szerokiej części podajnika
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g sera parmezan
or 50 g sera grana padano - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1485.1 kJ / 355 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 26.6 g
- Fat
- 25.9 g
- Saturated fat
- 4.6 g
- Fiber
- 7.1 g
- Sodium
- 358.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Dyniowy chleb na zakwasie
18h 20min
Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM6)
15min
Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM6)
15min
Brazylijska surówka z burakami i marchewką (TM5)
20min
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM6)
20min
Brazylijska surówka z burakami i marchewką (TM6)
20min
Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
55min
Sałatka z burakiem i ciecierzycą z dressingiem tahini (TM6)
30min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20min
Ogórki po azjatycku (TM5)
1h 30min
Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM5)
15min
Surówka brokułowa
10min