Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem
TM6 TM5

Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem

3.4 (8 ratings)

Ingredients

  • 10 g grzybów, suszonych, np. prawdziwki, kurki, podgrzybki
  • 1300 g wody
  • 100 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 50 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
    or 50 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
  • 200 g ryżu brązowego
    or 200 g czerwonego ryżu
  • 220 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 5 ząbków czosnku
  • 180 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 90 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 400 g brązowych pieczarek, świeżych, przekrojonych na pół
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 łyżka owoców jałowca
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną
  • 60 g mąki pszennej
  • 2 łyżki sosu sojowego, ciemnego
  • ½ łyżeczki nasion kozieradki, mielonych (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1030.2 kJ / 246.2 kcal
Protein
7.4 g
Carbohydrates
23 g
Fat
14.7 g
Saturated fat
5.7 g
Fiber
2.5 g
Sodium
506.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes