Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 jajka
- 1 łyżeczka soli, plus 2 szczypty
- 300 g ryżu białego, krótkoziarnistego, do sushi lub risotto
- 1000 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 150 g liści szpinaku baby, świeżych
- 1 ¼ - 1 ½ łyżki oleju sezamowego, prażonego
- 1 ½ łyżki ziaren sezamu, prażonych, plus dodatkowa ilość do posypania
- 3 łyżki sosu sojowego
- ¼ łyżeczki cukru
- 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, plus 1 łyżeczka zielonej cebulki, tylko szczypiorku, drobno posiekanego
-
½ - 1
łyżeczka koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wskazówka)
or 1 - 2 szczypty chili, mielonego - 1 łyżeczka octu ryżowego
- 150 g marchewki, pokrojonej w długie słupki
- 120 g ogórka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego obieraczką w długie paski
- 50 - 80 g liści czerwonej kapusty, pokrojonej w 5 mm paski
- 5 płatów wodorostów nori (ok. 20 x 20 cm)
- 5 - 10 łyżek kimchi, odsączonego z zalewy (optional)
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1535.1 kJ / 366.9 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Carbohydrates
- 54.8 g
- Fat
- 11.1 g
- Saturated fat
- 2.3 g
- Fiber
- 2.2 g
- Sodium
- 1193.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45 min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1h 35min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1h 40min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 min
Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową
1h 10min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15min
Tofu po koreańsku
1h 20 min