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Poulet rôti et ses légumes

Poulet rôti et ses légumes
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Prep. 20min
Total 1 h 10min
6 portions
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Ingredients

  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 2 c. à café de paprika fumé, moulu
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 2 c. à café de thym déshydraté
  • 1 c. à café de romarin déshydraté et haché
  • 2 c. à café de sel
  • 2 c. à café de poivre noir moulu
  • 70 g d'huile d'olive
  • 25 g de vinaigre
  • 100 g de vin blanc
  • 1500 - 2000 g de poulet
  • 500 g d'eau
  • 250 g d'échalotes en tranches (1 cm)
  • 250 g de pommes de terre en tranches (3 cm)
  • 250 g de carottes en tranches (3 cm)
  • 250 g de patates douces en tranches (3 cm)
  • 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1248.1 mg
Protein 59.8 g
Calories 4044.7 kJ / 966.7 kcal
Fat 55.3 g
Fiber 8.9 g
Saturated fat 14.1 g
Carbohydrates 57.2 g

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