Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

4.1 246 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 portions

Ingredients

Les boulettes

150 g de mie de pain rassis
200 g de lait
50 g de parmesan en morceaux
100 g d'oignon coupé en quatre
400 g de viande de bœuf hachée
1 œuf
le zeste d'un citron jaune râpé
10 belle feuille de basilic frais
1 pincée de noix de muscade en poudre
du sel
du poivre moulu

La sauce tomate et les spaghetti

1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
eau pour la cuisson des spaghetti
400 g de tomates concassées en conserve
1 pincée d'origan déshydraté
2 brins de thym frais
du sel
100 g d'eau
400 g de pâtes sèches, type spaghetti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 1870 kJ / 447 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes mini-budget - Maxi-Plaisir 50 Recipes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Club sandwich au thon

2 h 5min

Poulet cacciatore et pâtes

55min

Salade, pâtes au ragoût et crème choco-fraise

35min

Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

1 h 15min

Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella

50min

Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes

1 h

Tagliatelle au ragoût de viande

1 h 10min

Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards

45min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min

Soupe aux tortellini

30min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30min

Ragoût de dinde à l'ail

40min