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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
Prep. 35min
Total 1 h 45min
10 portions
Ingredients
-
35 g d'huile d'olive
-
2 gousses d'ail
-
500 g de viande de veau dénervée, en morceaux
-
200 g de poivrons rouges en tranches (0,5 cm x 5 cm)
-
3 c. à soupe farine de blé
-
200 g de vin blanc
-
½ c. à café de poivre moulu
-
1 c. à café de paprika fumé, moulu
-
1 c. à café d'origan frais1 c. à café d'origan déshydraté
-
2 - 3 feuilles de laurier déshydratées
-
1 c. à café de sel
-
800 g de pommes de terre pelées et en morceaux (3 cm x 4 cm)
-
2 c. à soupe de persil frais haché
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
403.1 mg
Protein
27.7 g
Calories
1273.9 kJ /
304.5 kcal
Fat
10.2 g
Fiber
3 g
Saturated fat
2 g
Carbohydrates
20.2 g
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