Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
- 50 g de moutarde
- 3 - 5 pincées de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
- 15 g de feuilles de persil frais
- 85 g d'huile d'olive extra vierge
- 60 g de câpres au vinaigre, égouttées
- 60 g de jus de citron fraîchement pressé
- 1000 g d'eau
- 260 g de riz long blanc
- 300 g de carottes, coupées en demi-lunes (1 cm)
- 150 g de poivron rouge, coupés en morceaux (2 cm)
- 150 g de poivron jaune, coupés en morceaux (2 cm)
- 400 g de courgettes, coupées en morceaux (2 cm)
- 2 gousses d'ail
- 150 g de miel
-
3
c. à soupe de sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari
or 3 c. à soupe de sauce de soja
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 6715.4 kJ / 1605 kcal
- Protein
- 27.1 g
- Carbohydrates
- 101.8 g
- Fat
- 121.8 g
- Saturated fat
- 39.7 g
- Fiber
- 6.5 g
- Sodium
- 1643.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Nuage de lait pour cappuccino
10min
Bûche vanille et framboise
50h 30min
Crème brûlée à la Passion
3h 45min
Cocktail chaï vanille
45min
Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati
No ratings
Penne au pesto et jambon cru
15min
Sorbet framboise-poivron et langues de chat
45min
Mille-feuille de tuiles aux noisettes
2h
Glace pilée
5min
Financiers aux amandes et aux framboises
35min
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome
40min