Poulet entier et ratatouille

Poulet entier et ratatouille

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Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

40 g d'huile d'olive
20 g de moutarde
1 c. à café de sel et 1-2 pincées
1 c. à café de poivre noir moulu et 1-2 pincées
1 c. à café de paprika fumé, moulu
1 poulet (1200 g)
250 g d'oignons coupés en morceaux (2-3 cm)
150 g de poivrons rouges coupés en morceaux (2-3 cm)
150 g de poivrons verts coupés en morceaux (2-3 cm)
300 g de courgettes coupées en quatre, puis en cubes (environ 1 cm)
400 g de tomates entières pelées au jus

Nutrition per 1 portion

Calories 217.4 kcal / 909.7 kJ

Protein 7.1 g

Fat 13 g

Carbohydrates 20.6 g

Fiber 5.7 g

Saturated fat 2.2 g

Sodium 925.3 mg

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