Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

4.3 11 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

3 ramitas de perejil
2 dientes de ajo
1 cebolla
30 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria cortada en rodajas de 0,5 cm.
200 g de lentejas amarillas seca
900 g de agua
400 g de jitomate triturado, enlatado
400 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurrido
1 cdita de chile en polvo (optional)
½ cdita pimentón dulce
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
1 cda de caldo de verduras en pasta

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 667.8 mg

Protein 21.5 g

Calories 1757.8 kJ / 420.1 kcal

Fat 8.9 g

Fiber 17.1 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 68.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Proteínas saludables 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Pescado al horno con tomates deshidratados

30min

Arroz con hongos y azafrán

1 h 15min

Tarta de poro y queso

1 h 5min

Pizza Diavola

No ratings

Dip de kale, pesto de cilantro y yoghurt

10min

Tagliatelle con pesto de chícharo y huevos poché

30min

Flammkuchen de linaza con salmón, champiñones y ensalada de arúgula

40min

Wraps de lechuga y pollo con salsa de coco al curry

40min

Pollo asado con verduras

1 h 10min

Bowl de taco de pavo

1 h

Tortilla española baja en grasa

45min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min