Sopa de coliflor y pollo

Sopa de coliflor y pollo

4.1 10 rating

Prep. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

4 ramitas de perejil
2 piezas echalot cortado a la mitad
1 diente de ajo
30 g de rama de apio cortado en trozos
20 g de jengibre pelado y cortado en trozos
40 g de aceite de oliva
500 g de floretes de coliflor
150 g de zanahoria cortado en rodajas de 0,5 cm
600 g de agua
1 cda caldo de verduras en pasta
2 cdita cúrcuma en polvo
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortado en trozos (3-4 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 550.7 mg

Protein 127.8 g

Calories 5317 kJ / 1270.8 kcal

Fat 55.4 g

Fiber 20.4 g

Saturated fat 9.2 g

Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sopas Reconfortantes 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Pizzadillas

45min

Hinojo horneado con crema de jitomate - Sopa verde con crutones

No ratings

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

25min

Pan de café con pasas

2 h 45min

Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous

1 h

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1 h

Arroz con res y brócoli TM6

50min

Bowl arcoíris

1 h 15min

Guarnición de verduras

40min

Sopa Thenthuk

1 h

Muslos de pollo a la cerveza.

1 h 30min

Sopa versátil

40min