Pescado en salsa criolla con leche de coco

Pescado en salsa criolla con leche de coco

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Prep. 15min
Total 35min
4 porciones

Ingredients

  • de sazonador de tomate
    2 cditas
  • de sal fina o al gusto
    1 ½ cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ½ cdita
  • filetes de pescado blanco, sin piel
    4
  • de hojas de cilantro, frescas
    15 g
  • de jitomate guaje en cuartos
    600 g
  • de cebolla cambray sin tallos
    300 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de comino en polvo (optional)
    ½ cdita
  • de leche de coco
    100 g

Nutrition per 1 porción

Calories 334 kcal / 1404 kJ
Protein 34 g
Fat 17 g
Carbohydrates 13 g
Fiber 4 g
Saturated fat 4 g
Sodium 1275 mg

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