Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Buraki à la Wellington
Prep. 2 h 20min
Total 3 h
8 porcji
Ingredients
-
4 czerwone buraki takiej samej wielkości (razem ok. 500 g)
-
2 - 3 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
-
150 g korzenia pietruszki pokrojonego na 4 cm kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
-
200 g batata pokrojonego na 4 cm kawałki
-
150 g pora tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
-
150 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
1 łyżka ziół prowansalskich, suszonych
-
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
80 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
400 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
-
300 g różyczek brokułu
-
25 g oliwy z oliwek25 g oleju z orzechów włoskich
-
50 g wody50 g czerwonego wina
-
50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek posiekanych
-
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
-
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½ łyżki musztardy Dijon
-
1 łyżka syropu klonowego
-
2 opakowania ciasta francuskiego wegańskiego (ok. 275 g każde)
-
napój roślinny np. sojowy lub migdałowy, do posmarowania
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
1017.1 mg
Protein
11.5 g
Calories
2535.2 kJ /
605.9 kcal
Fat
38.7 g
Fiber
6.5 g
Saturated fat
8.1 g
Carbohydrates
56.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
WEGAŃSKIE BOŻE NARODZENIE
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Zimowa pizza bianca
1 h 25min
Żurek wegański
35min
Rösti z warzyw korzeniowych (TM5)
50min
Wegetariańskie spring rollsy (TM6, TM7)
1 h
Bakłażany po kaszubsku
3 h 50min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1 h
Seitan
1 h 45min
Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem
1 h 40min
Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
1 h 30min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Placki ziemniaczane (rösti) z musem jabłkowym
40min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 h 15min