Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

3.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 20min

20 pièces

Ingredients

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail

La farce

2 gousses d'ail
20 g de champignons noirs déshydratés réhydratés
2 oignons nouveaux en tronçons
1 bouquet de coriandre fraîche en tronçons
100 g d'échine de porc, désossée en cubes
200 g de filet de dinde, sans peau en cubes
⅓ de c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)

La poêlée

½ oignon rouge
4 cm gingembres frais
3 gousses d'ail
3 c. à soupe d'huile de sésame
500 g de chou chinois
3 carottes en julienne
2 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de cacahuètes grillées non salées
1000 g d'huile de friture
sauce chili sucrée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 52 g

Calories 3667 kJ / 873 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 98 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Cake à la lavande, abricot et miel

2 h 15min

Wraps végétaliens et sans gluten

3 h 40min

Pain de légumes

1 h 45min

Pickles de carottes épicées en spirales

30min

Pain au romarin méditerranéen

1 h 55min

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

504 h

Zaatar

5min

Muffins au granola, poire et raisins secs

35min

Tisane sauge et laurier

15min

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35min

Huile d'olive extra vierge Taralli

55min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1 h 50min