Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

4.0 9 rating

Prep. 30min

Total 168 h 30min

700 Gramm

Ingredients

Weißkraut (es werden 500 g ohne Strunk benötigt)
550 - 600 g
Karotten geschält, ohne Karottengrün
200 g
Zucker
10 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
3 cm
Knoblauchzehen halbiert
2
Wasser
500 g
Salz
10 g
Zwiebel á ca. 100 g
1

Difficulty

easy

Nutrition per 100 Gramm

Sodium 591 mg

Protein 2 g

Calories 228 kJ / 54 kcal

Fat 0 g

Fiber 3 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Salate zum Wohlfühlen 10 Recipes
Austria

You might also like...

Tomatensauce (Grundrezept)

1 h

Rote-Rüben-Salat aus dem Glas

2 h

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

168 h 30min

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

35min

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

30min

Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen

20min

Malzbiergulasch mit Breznknödel und Krautsalat

1 h 30min

Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)

2 h 10min

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45min

Vanillezucker

72 h

Pizza Margherita

1 h 35min

Vietnamesisch eingelegte Karotten mit Rettich (Do Chua)

2 h