Vietnamesisch eingelegte Karotten mit Rettich (Do Chua)

Vietnamesisch eingelegte Karotten mit Rettich (Do Chua)

5.0 5 rating

Prep. 45min

Total 2 h

4 Schraubgläser

Ingredients

Karotten
500 g
Weißer Bierrettich
700 g
Salz
3 TL
Wasser
245 g
Reisessig
350 g
Zucker
110 g
Pfefferkörner, schwarz
1 TL
Sternanise
1 - 2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Sodium 1905 mg

Protein 3 g

Calories 863 kJ / 206 kcal

Fat 1 g

Fiber 7 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Salate auf Vorrat 9 Recipes
Austria

You might also like...

Gedünstetes-Gemüse

Gedünstetes-Gemüse

10min

Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

72 h 30min

Rettich-Kimchi (mit Gemüsestyler)

Rettich-Kimchi (mit Gemüsestyler)

96 h 20min

Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

168 h 30min

Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen

Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen

20min

Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat

Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat

1 h

Grünes China-Gemüse

Grünes China-Gemüse

30min

Selleriesalat aus dem Glas

Selleriesalat aus dem Glas

1 h 20min

Paprika-Linsen-Hummus

Paprika-Linsen-Hummus

25min

Gebratene Schweinsschulter mit Süßkartoffelpüree, Gemüse, Apfelchutney und Süßweinsauce

Gebratene Schweinsschulter mit Süßkartoffelpüree, Gemüse, Apfelchutney und Süßweinsauce

2 h

Linsenaufstrich

Linsenaufstrich

30min

Toastbrot (glutenfrei)

Toastbrot (glutenfrei)

14 h