Gemüse-Sauerkraut-Salat (mit Gemüsestyler)

Gemüse-Sauerkraut-Salat (mit Gemüsestyler)

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Prep. 20min

Total 20min

4 Portionen

Ingredients

Sauerkraut, frisch
150 g
rote Zwiebeln geschält, halbiert
70 - 80 g
rote Paprika entkernt, geviertelt
200 g
Karotten geschält
150 g
Chinakohl in Stücken (3 cm)
100 g
Mandeln
30 g
Mohnsamen
20 g
Essig
40 - 50 g
Ahornsirup
20 g
20 g Honig
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 207 kcal / 865 kJ

Protein 4 g

Fat 14 g

Carbohydrates 19 g

Fiber 6 g

Saturated fat 2 g

Sodium 595 mg

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