Crêpes de sarrasin

Crêpes de sarrasin

4.8 4 rating

Prep. 30min

Total 45min

12 portions

Ingredients

Crêpes

200 g gruyère coupée en morceaux
170 g farine de sarrasin
1 c. à soupe graine de chia
1 c. à soupe graine de chanvre
1 c. à café sel
2 œufs de gros calibre
550 g lait d’amandes non-sucré
huile végétale à frire

Assemblée

12 tranche jambon Forêt-Noire
85 g de bébés épinards frais (optional)
12 œufs de gros calibre
poivre noir moulu pour l'assaisonnement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 655.9 mg

Protein 17.2 g

Calories 965.1 kJ / 230.7 kcal

Fat 12.2 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 3.6 g

Carbohydrates 13.2 g

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