Soupe aux pois doux et courgettes

3.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

4 œufs de gros calibre
d'huile d'olive pour graisser
de sel pour l'assaisonnement
de poivre noir moulu pour l'assaisonnement
115 g de poireaux en pièces, partie blanche seulement
½ c. à thé de sel
2 gousses d'ail
2 pincées de poivre noir moulu
1 c. à soupe d'huile d'olive
255 g de courgettes en cubes (2,5 cm)
1 c. à soupe de jus de citron
510 g de bouillon de légumes à faible teneur en sodium
680 g petit pois, frais ou surgelé frais ou congelés
60 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (optional)
60 g mélange de jeunes pousses de salade divisé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 425.3 mg

Protein 19.1 g

Calories 1267.1 kJ / 302.9 kcal

Fat 11 g

Fiber 10.1 g

Saturated fat 2.8 g

Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 Recipes
Canada

You might also like...

Biscuits d'avoine au beurre d'amande

20min

Crumble végan aux pommes et aux noix avec des raisins secs au rhum

9 h

Menu : Soupe de brocoli et d'edamame au gorgonzola, saumon aux légumes et à la sauce à l'aneth

No ratings

Sauce béchamel

15min

Risotto aux champignons (TM6)

40min

Hummus

10min

Riz blanc au citron et à l'ail

35min

Rochers à la banane

15min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 h

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 h 20min

Soupe au brocoli et au cheddar

45min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40min