
Devices & Accessories
Ovnsbakte grønnsaker med feta
Prep. 25min
Total 1 h 30min
6 porsjoner
Ingredients
Sitronchilidressing
-
sitronskall (1 x 5 cm), ingen hvit marg4 stykker
-
rød chili, lang frø fjernes om ønskelig1
-
fersk sitrontimian bare blader3 kvister
-
hvitløksfedd1
-
"extra virgin" oliven olje40 g
-
sitronsaft20 g
Grønnsaksbakst
-
olivenolje for smøring
-
Ruby Lou poteter skrellet og delt i veldig tynne skiver (se tips)1 - 2
-
hvitløksfedd2
-
søtpotet delt i biter (4-5 cm)300 g
-
gulrot delt i biter (4-5 cm)200 g
-
squash delt i biter (4-5 cm)100 g
-
maismel40 g
-
rødløk delt i tynne strimler80 g
-
rød paprika fjernet frø og delt i tynne strimler80 g
-
egg1
-
salt½ ts
-
malt svart pepper½ ts
-
brun sopp, fersk delt i skiver150 g
-
baby spinat, fersk til servering30 g
-
geitefeta smuldret, til servering70 g
Nutrition per 1 porsjon
Calories
258.8 kcal /
1087.5 kJ
Protein
7.9 g
Fat
12.3 g
Carbohydrates
25.5 g
Fiber
6.6 g
Saturated fat
3.2 g
Sodium
359.7 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Vegetarisk kjøkken
51 Recipes
International
International
You might also like...
30min
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings
No ratings