Ristet frokostblanding med kaffe og kakao

Name: Ristet frokostblanding med kaffe og kakao
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porsjoner
Ingredients: 1 kanelstang; 100 g mandel, med skall; 80 g paranøtter; 100 g fiken, tørket; 1 appelsin; 30 g kakaopulver; 250 g havregryn; ½ ts kardemomme, malt; 80 g espresso; 70 g quinoaflak; 70 g gresskarfrø; 20 g hirsekorn; 20 g chiafrø; 50 g rosiner, sultana; 60 g tranebær, tørkete; 50 g gojibær, tørkede; 60 g kokosnøtt, revet, usøtet; 1 - 2 ts vaniljeekstrakt, naturlig; 130 g lønnesirup, ren; 40 g macadamiaolje; 30 - 50 g carob biter; melk, alle typer