Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

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Prep. 10min

Total 30min

6 porciones

Ingredients

80 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
2 chiles serranos frescos
400 g de tomate verde enteros si son pequeños o por la mitad
1 ramita de cilantro fresco
1 cubo de caldo
1 cda de sal
1 pizca de pimienta negra molida
40 g de aceite vegetal
100 g de tocino
800 g de filete de res en trozos(1,5 cm de grosor)

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 8070.5 mg

Protein 177.6 g

Calories 11135.9 kJ / 2661.6 kcal

Fat 198.8 g

Fiber 10.4 g

Saturated fat 63.1 g

Carbohydrates 35.4 g

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Mexico

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