Pancakes de pommes de terre irlandais (boxty)

Pancakes de pommes de terre irlandais (boxty)

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Prep. 35min

Total 35min

15 pièces

Ingredients

700 g de pommes de terre pelées
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de persil frais, équeuté
150 g de farine de blé
1 c. à café rase de levure chimique
1 œuf
250 g de lait
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
huile végétale
saumon fumé pour le service

Nutrition per 1 pièce

Calories 88.4 kcal / 369.7 kJ

Protein 3 g

Fat 1 g

Carbohydrates 16.9 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 0.5 g

Sodium 195.6 mg

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