Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de manioc, en cubes (1 cm)
- 8 pommes de terre, en cubes (1 cm)
- 800 g d'épis de maïs cuits, coupés en tronçons (5 cm)
- 100 g de chorizo, coupé en morceaux (1 cm)
- 4 oignons jaunes, coupés en deux
- 6 gousses d'ail
- 50 g de ciboule, hachée
- 30 g de coriandre fraîche
- 60 g d'huile d'olive
- 1600 g de cuisses de poulet, avec os et peau
-
800
g de concassé de tomates, en consèrve
or 8 tomates, hachées - 1 cube de bouillon de poule, émietté
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- ½ c. à café de graines de cumin
- 2 c. à café de sel
- 2 c. à café de poivre moulu
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- 2 c. à café de paprika fumé, moulu
- 500 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3104.2 kJ / 741.9 kcal
- Protein
- 37.7 g
- Carbohydrates
- 68.5 g
- Fat
- 37.6 g
- Saturated fat
- 9.6 g
- Fiber
- 10 g
- Sodium
- 784.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Ragoût de chou à la dinde
40min
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
1h 45min
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2h 10min
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25min
Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel
1h 30min
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1h
Pipe rigate au kimchi et au fromage
50min
Ragoût de dinde à l'ail
40min
Poulet cacciatore et pâtes
55min
Mijoté de veau au miel de lavande
1h 45min
Poulet chasseur revisité
2h 15min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min