Skip to main content Search
Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)
4.1 15 rating
Prep. 30min
Total 1 h 15min
12 sztuk
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
Syrop
  • 400 g wody
  • 350 g cukru
  • 1 szczypta nitek szafranu
  • 3 strączki kardamonu rozgniecione
    ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Gulab jamuns
  • 150 g mleka w proszku niegranulowanego
  • 30 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)
    20 g masła, miękkiego
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 jajko
  • 30 g mleka
  • woda do zwilżenia dłoni
  • olej do głębokiego smażenia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 85.2 mg
Protein 4.8 g
Calories 852 kJ / 203.6 kcal
Fat 12 g
Fiber 0.4 g
Saturated fat 4.2 g
Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA INDYJSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Lody miso z kawiorem

5.0(1)

13 h

Greckie pączki (Loukoumades)

4.3(23)

1 h 30min

Zupa krem i chipsy z batata (TM5)

4.3(45)

35min

Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)

3.8(16)

14 h

Thermomix® Party- Przepis 3

4.9(38)

5min

Kawa pistacjowa

4.0(47)

1 h 10min

Paluszki serowe z pestkami dyni

4.7(57)

1 h 30min

Muffinki ze skórkami z jabłek

3.1(18)

1 h

Gotowanie na parze ananasa (200-450 g)

3.0(4)

15min

Koreańska sałatka ziemniaczana z marynowanymi warzywami (z osłoną noża miksującego 2.0)

4.0(22)

25 h 5min

Pieczone śródziemnomorskie ziemniaki (z osłoną noża miksującego 2.0)

4.8(67)

1 h 10min

Pieczarki w wegańskim sosie masala

4.3(282)

25min