Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
Prep. 10min
Total 30min
6 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση200 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια50 γρ.
-
χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)700 γρ.
-
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο500 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
1 κύβο κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 καλά γεμάτο κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις20 γρ.
-
πελτέ ντομάτας60 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)200 γρ.
-
κονιάκ25 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη1 κ.γλ.
-
μουστάρδα με κόκκους20 γρ.
-
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα5 κλωνάρια
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
25 g
Calories
1504 kJ /
360 kcal
Fat
23 g
Fiber
2.8 g
Carbohydrates
9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix Hellas
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ
No ratings
Aperol® Spritz
10min
White Russian
No ratings
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
No ratings
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1 h
Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν
1 h 15min
Ψητή πατατοσαλάτα
1 h
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους
15min
Μοχίτο
10min
Αλευρόπιτα
50min
Τονοσαλάτα για σάντουιτς
10min
Καγιανάς
40min