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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa
Prep. 20min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
400 g di carne trita d'agnello
-
200 g di cipolla in quarti
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
220 g di melanzane a cubetti (3 cm)
-
½ cucchiaino di cannella in polvere
-
1 cucchiaino di mix di spezie alla cannella
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
50 g di concentrato di pomodoro
-
50 g di uvetta sultanina
-
1 cucchiaino di dado per brodo di pollo (vedere consigli)
-
250 g di acqua
-
200 g di chicchi di quinoa sciacquati
Difficulty
easy
Nutrition per 160 g
Sodium
0.2 mg
Protein
16 g
Calories
1105 kJ /
263 kcal
Fat
10 g
Fiber
3.9 g
Saturated fat
3.7 g
Carbohydrates
25 g
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