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Thermomix® Friend
Insalata di riso esotica (Bimby Friend)
Ingredients
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360 g di riso nero Venere (cottura 18 minuti)
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1500 g di acqua
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5 g di sale + q.b.
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1 lime la scorza (senza la parte bianca) e il succo
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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10 - 12 grani di pepe rosa
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65 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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500 g di code di mazzancolle pulite
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1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
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300 g di polpa di avocado a fettine
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120 g di polpa di mango a cubetti (1 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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