Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

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Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

200 g di cous-cous
400 g di petto di pollo a listarelle
½ limone (scorza e succo)
1 cucchiaino erbe aromatiche miste secche
350 g di mela sbucciata e a cubetti
1 pizzico cannella in polvere (optional)
5 rametto basilico fresco solo le foglie, più un po' di guarnizione
1 ½ cucchiaino di sale
200 g di acqua
200 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di carote pelate e a pezzi
140 g di latte

140 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1034.2 mg

Protein 27.4 g

Calories 2472.8 kJ / 591 kcal

Fat 25 g

Fiber 7.7 g

Saturated fat 6.2 g

Carbohydrates 66.1 g

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