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Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie
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Prep. 20min
Total 20min
8 Portionen
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Ingredients

  • Walnusshälften
    200 g
  • getrocknete Aprikosen, entsteint halbiert
    200 g
  • Äpfel (à ca. 160 g), rot, mit Schale, geviertelt
    4
  • Zitronensaft
    30 g
  • Rosmarin abgezupfte Nadeln
    1 TL
  • Staudensellerie in Stücken
    300 g
  • Mayonnaise
    180 g
  • Crème fraîche
    200 g
    200 g Schmand
  • Salz
    1 geh. TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ - ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g
Calories 2269 kJ / 542 kcal
Fat 43 g
Fiber 8.1 g
Carbohydrates 28 g

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