Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie
TM6 TM5

Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

3.6 (46 rating)

Ingredients

  • 200 g Walnusshälften
  • 200 g getrocknete Aprikosen, entsteint, halbiert
  • 4 Äpfel (à ca. 160 g), rot, mit Schale, geviertelt
  • 30 g Zitronensaft
  • 1 TL Rosmarin, abgezupfte Nadeln
  • 300 g Staudensellerie, in Stücken
  • 180 g Mayonnaise
  • 200 g Crème fraîche
    or 200 g Schmand
  • 1 geh. TL Salz
  • ¼ - ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2269 kJ / 542 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
28 g
Fat
43 g
Fiber
8.1 g

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