
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- 20 g de beurre
- 100 g de farine de blé
- 4 œufs
- 140 g de sucre en poudre
- 40 g de cacao en poudre
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
La ganache au chocolat blanc et le montage
- 400 g de crème liquide, 35% m.g.
- 100 g de mascarpone
- 400 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 300 g de mangue, coupée en lanières
La ganache au chocolat noir et la finition
- 200 g de crème liquide, 35% m.g.
- 100 g de mascarpone
- 300 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 200 g de biscuits en bâtonnet, type Fingers, au chocolat blanc et au chocolat noir
- 150 g crêpe dentelle
- 8 oeufs de Pâques en chocolat en chocolat
- Nutrition
- per 16 parts
- Calories
- 40947 kJ / 9796 kcal
- Protein
- 122 g
- Carbohydrates
- 923 g
- Fat
- 624 g
- Fiber
- 50 g
In Collections
Alternative recipes
Bavarois aux trois chocolats
15h
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Bavarois aux fraises
6h 25min
Charlotte au chocolat
6h 20min
Bavarois poire-chocolat
14h 30min
Nid de Pâques
1h 45min
Tarte pascale aux fruits rouges
1h 25min
Domino aux fraises
13h
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Fraisier
12h 45min
Entremets aux deux chocolats
35min
Entremets aux 2 chocolats
2h 15min