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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Décembre - Bûche choco caramel
Prep. 25min
Total 50min
8 portions
Ingredients
Le biscuit
-
œufs4
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre en poudre130 g
-
de beurre demi-sel120 g
-
de farine de blé100 g
La ganache au chocolat
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux200 g
La crème chantilly
-
de crème liquide 35% m.g. (dont 200 g de crème très froide)380 g
-
de sucre glace maison20 g
-
de caramel au beurre salé3 c. à soupe
-
de cacao en poudre non sucré1 c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
613 kcal /
2553 kJ
Protein
9 g
Fat
45 g
Carbohydrates
44 g
Fiber
3 g
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