Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di pecorino
- 600 g di acqua
- 8 pomodori ciliegino, media grandezza
- 2 cucchiaini di sale + q.b.
- 100 g di pasta, tipo ditalini
- 30 g di cipolla bianca a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di carota a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di sedano a pezzi (3-4 cm)
- 50 g di pancetta affumicata
-
150
g di carne trita di vitello
or 150 g di carne trita di manzo - 1 cucchiaino colmo di concentrato di pomodoro
- 50 g di vino bianco
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1303.3 kJ / 311.5 kcal
- Protein
- 15.6 g
- Carbohydrates
- 22.6 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated fat
- 5.9 g
- Fiber
- 1.7 g
- Sodium
- 1453.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Peperoni ripieni di carne
1h 20 min
Crêpes ai funghi
1h 50min
Omelette, cotto e formaggio (senza uova)
20min
Uova ripiene di prosciutto
15min
Minestra imbottita
1h 30min
Filetto ai funghi
1h
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Cipolle ripiene al prosciutto
1h
Risotto alla castellana
35min
Frittata di verdure
1h 10min
Cannelloni mozzarella e prosciutto
1h 15min
Peperoni ripieni
1h 5min