![Pieczone wegetariańskie enchilady Pieczone wegetariańskie enchilady](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/135e1e67-8c8e-4437-9aae-041c1d61acf8/Derivates/6d5ae68f-8125-4893-9f69-e845000a3c86.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g sera żółtego, np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
- 170 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej (patrz wskazówka)
- 100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej (patrz wskazówka)
- 300 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 15 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 120 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 8 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3302.9 kJ / 789.4 kcal
- Protein
- 26.9 g
- Carbohydrates
- 75.4 g
- Fat
- 44.3 g
- Saturated fat
- 20.2 g
- Fiber
- 8.6 g
- Sodium
- 2352.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Makaron cannelloni ze szpinakiem
1h 20 min
Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym; Tiramisu truskawkowe w szklankach
1h 25 min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1h
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Quesadille z chorizo i guacamole
25min
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30min
Jednogarnkowy makaron z pomidorem i oliwkami
25min
Makaron z bobem, serem feta i migdałami
45min
Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym
1h 45 min
Placek czosnkowo-serowy
2h