Zapiekane bakłażany z sosem pomidorowym i serem feta

Zapiekane bakłażany z sosem pomidorowym i serem feta

4.5 85 ratings

Prep. 15min

Total 45min

1 porcja

Ingredients

1 bakłażan (ok. 250 g)
1 szczypta soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
50 g sera feta pokruszonego
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
200 g krojonych pomidorów, z puszki
¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1064.2 mg

Protein 15.3 g

Calories 1762.4 kJ / 421.2 kcal

Fat 22.2 g

Fiber 20.2 g

Saturated fat 9 g

Carbohydrates 48.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta na odporność. Przepisy BeDiet na Thermomix® 23 Recipes
Poland

You might also like...

Omlet z kurkami (low carb)

25min

Klopsiki z ciecierzycy w sosie pomidorowo-paprykowym z kaszą kuskus i pieczonymi warzywami (TM5)

25min

Sałatka brokułowa z pesto z rukoli

30min

Tempeh teriyaki z warzywami i ryżem

40min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25min

Makaron shirataki (konjac) z sosem orzechowo-szparagowym

45min

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1 h

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55min

Sałatka z dynią i serem feta

30min

Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią

30min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25min

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

20min