Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora

Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora

4.1 116 ratings

Prep. 5min

Total 25min

1 porcja

Ingredients

250 g różyczek kalafiora
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
25 g cebuli
½ ząbka czosnku
1 kawałek korzenia imbiru, świeżego (ok. 1 cm), pokrojony w 2 mm plastry
10 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
30 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
50 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
130 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g wody
2 szczypty curry, mielonego
100 g mleczka kokosowego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 737.6 mg

Protein 38 g

Calories 2285.3 kJ / 546.2 kcal

Fat 28.2 g

Fiber 7 g

Saturated fat 16.5 g

Carbohydrates 26.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wakacyjne przepisy BeDiet na Thermomix® 20 Recipes
Poland

Wysokobiałkowe przepisy 100 Recipes
Poland

You might also like...

Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (z osłoną noża miksującego 2.0)

55min

Shakshuka z patelni

50min

Kotlety z jajek z brokułem i serem

40min

Zapiekanka makaronowa z chorizo

55min

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

40min

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40min

Owsiane placki bananowo-migdałowe

20min

Burrito z kurczakiem i kaszą orkiszową

30min

Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym

30min

Fińska zupa z łososiem (Lohikeitto)

50min

Pieczona owsianka z borówkami i orzechami

1 h

Pełnoziarniste placki jogurtowe

15min