Spaghetti alla busara

Spaghetti alla busara

4.1 21 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (optional)
60 g di cipolla bianca in quarti
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
320 g di spaghetti
16 scampi puliti (vedere consigli)
50 g di Vermouth bianco

50 g di vino bianco secco
2 - 3 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2638.5 mg

Protein 109.8 g

Calories 3624.3 kJ / 866.2 kcal

Fat 16 g

Fiber 3 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 62 g

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Italy

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