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Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

4.8 (12 ratings)

Ingredients

  • 180 g di piselli freschi o congelati
  • 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di acqua
  • 5 uova
  • 500 g di pasta secca corta, tipo pennette rigate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di olio di semi di girasole o di vinaccioli
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 3 g di aceto balsamico
  • 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 15 g di capperi sott'aceto, ben sgocciolati
  • 180 g di tonno in scatola in olio di oliva, filetti ben sgocciolati
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 6 ravanelli a fettine sottili

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2841.8 kJ / 679.2 kcal
Protein
23.7 g
Carbohydrates
68.6 g
Fat
36.3 g
Saturated fat
5 g
Fiber
4.4 g
Sodium
592.6 mg

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