Chutney de manga
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Chutney de manga

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Ingredients

  • 2 dentes de alho
  • 10 g gengibre fresco, cortado em fatias finas
  • 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes
  • 1 cebola pequena, cortada ao meio
  • 2 manga descascadas e cortadas em pedaços
  • 20 g água
  • 40 g açúcar demerara
  • 100 g vinagre de maçã
  • 80 g uvas passas, sem sementes
  • 1 c. chá de sal
  • ½ c. chá de sementes de cominho
  • 2 pitadas de pimenta do reino em pó

Nutrition
per 100 gramas
Calories
458.9 kJ / 109.7 kcal
Protein
1.3 g
Carbohydrates
27.2 g
Fat
0.4 g
Saturated fat
0.1 g
Fiber
2.1 g
Sodium
264 mg

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