Occhi del diavolo

Occhi del diavolo

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Prep. 15min

Total 40min

12 pezzi

Ingredients

6 uova fredde di frigorifero
1200 g di acqua
50 g di succo di barbabietole
30 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
3 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale
4 olive nere denocciolate a rondelle (2 mm)
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 141.1 mg

Protein 2.8 g

Calories 235.3 kJ / 56.2 kcal

Fat 4.7 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 0.7 g

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Italy

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