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Thermomix® TM7
Compatible
Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto
Prep. 25min
Total 1 h 45min
4 porzioni
Ingredients
-
spicchio di aglio1
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di cipolla in quarti350 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di cimette di broccolo350 g
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di edamame, surgelati200 g
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dadi per brodo vegetale2
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di acqua850 g
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di patate pelate e a fette (2 cm)600 g
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di zucchine a rondelle (2 cm)300 g
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di cipolle rosse tagliate in 8 parti300 g
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di polpa di zucca a pezzi200 g
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di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)300 g
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di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)1200 g
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di panna (30-40% di grassi) fresca100 g
-
di Gorgonzola tagliato a pezzi120 g
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di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate20 g
-
di farina tipo 0030 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di panna acida150 g
-
di senape75 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
1350 kcal /
5651 kJ
Protein
94.8 g
Fat
79.5 g
Carbohydrates
72.3 g
Fiber
12.1 g
Saturated fat
27.7 g
Sodium
3845.1 mg
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