Geräucherter Forellenaufstrich

Geräucherter Forellenaufstrich

4.5 29 rating

Prep. 5min

Total 5min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geschält, halbiert
50 g
Forellenfilet, geräuchert in Stücken
100 g
100 g Saiblingsfilet, geräuchert
Topfen, 20% Fett
250 g
Sauerrahm
50 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Kren, frisch (optional) oder aus dem Glas (nach Geschmack)
1 - 2 TL
Schnittlauch, frisch geschnitten, zum Verfeinern (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 326 mg

Protein 11 g

Calories 702 kJ / 168 kcal

Fat 13 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 2 g

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