Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pollo intero, pulito (circa 1 kg)
- timo secco q.b.
- sale q.b.
- 150 g di bulgur
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 250 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale - 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di mentuccia
- 50 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pomodori maturi, a cubetti
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4002 kJ / 956 kcal
- Protein
- 69.2 g
- Carbohydrates
- 36.3 g
- Fat
- 59.5 g
- Saturated fat
- 15.7 g
- Fiber
- 7.1 g
- Sodium
- 255.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Broéto chioggiotto
1h 10min
Maionese all'avocado
15min
Marinata per pollo piccante
10min
Moddizzosu di patate
7h
Sushi Burrito
45min
Torta salata con ragù
1h 30min
Filetto di manzo con peperonata
40 min
Rainbow Bowl
1h 10min
Noodles con gamberi e verdure
40 min
Costine di maiale in agrodolce all'orientale
40 min
Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)
2h
Spaghetti e meatballs di pollo
1h 40min