Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
TM6 TM5

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

4.4 (564 ratings)

Ingredients

  • 200 g ryżu basmati
  • 50 g mąki pszennej
  • 70 g skrobi ziemniaczanej, plus 1 łyżka
    or 70 g skrobi kukurydzianej, plus 1 łyżka
  • 500 - 700 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
    or 500 - 700 g polędwiczek wieprzowych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 40 g sosu sojowego
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1 jajko, roztrzepane
  • 1 łyżeczka przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 150 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 80 g octu ryżowego
  • 80 g cukru
  • 250 g ananasa, świeżego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
    or 250 g plastrów ananasa, z puszki, odsączonych z zalewy, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 4 cebule dymki, pokrojone na 2-3 cm kawałki
  • 170 - 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • olej rzepakowy, do głębokiego smażenia

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2813.1 kJ / 672.4 kcal
Protein
39.4 g
Carbohydrates
101.2 g
Fat
11.5 g
Saturated fat
2.5 g
Fiber
5.6 g
Sodium
1323.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes