Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g kalarepy, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
10
g kolendry, świeżej, tylko liście
or 10 g liści bazylii, świeżych - 10 g trybuli, świeżej, tylko liście (optional)
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g mleka
- 40 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
6 - 8
plastrów szynki parmeńskiej
or 6 - 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej - 5 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
-
150
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
or 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty cukru
- 1 awokado, pokrojone w plastry
- 1 cytryna, pokrojona w plastry, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1533.1 kJ / 366.4 kcal
- Protein
- 17.6 g
- Carbohydrates
- 25.3 g
- Fat
- 23.6 g
- Saturated fat
- 11.5 g
- Fiber
- 9.3 g
- Sodium
- 1038.9 mg
Alternative recipes
Ciastka z migdałami i gorzką czekoladą
40min
Ciasto orzechowo-kawowe z Varomy
1h
Smażone bułki chińskie
2h 30min
Ziemniaczana tortilla na parze (TM5)
45min
Pieczywo maca
50min
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1h 45min
Rösti (TM5)
40min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)
15min
Chipsy z krojonych warzyw (TM6)
1h 45min
Rösti (TM6)
40min
Pikantne karmelizowane orzechy z rozmarynem
45min
Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)
2h 45min