Mero con almejas y salsa de piquillo

Mero con almejas y salsa de piquillo

4.5 30 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

200 g de almejas frescas
agua
2 - 3 cucharadas de sal
2 dientes de ajo
100 g de puerro en rodajas de 1 cm
40 g de aceite de oliva
800 g de lomos de mero (4 lomos, salpimentados)
160 g de pimientos del piquillo (escurridos)
150 g de nata
cebollino fresco (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 4830.1 mg

Protein 48.1 g

Calories 1911 kJ / 457 kcal

Fat 24.1 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 9.1 g

Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

You might also like...

Vichyssoise negra con langostinos

2 h

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45min

Empanadillas de embutidos

2 h

Bocado de chipirón

1 h

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min

Flan de salmorejo

4 h 20min

Crema de gambas con rape alangostado

1 h

Bisque de langostinos a la vainilla

1 h

Crema en cóctel de sopa castellana

50min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Canapés surtidos

1 h 15min

Gambones al vapor con salsa picante

15min