Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

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Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredients

Fumet

de gambas frescas enteras sin pelar
250 g
de agua
500 g

Crema

de mantequilla en trozos pequeños
30 g
de aceite de oliva
40 g
de zanahoria en rodajas
100 g
de puerro en rodajas
150 g
diente de ajo
1
de nata (18% materia grasa)
300 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de salmón ahumado en trozos pequeños
100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 268 kcal / 1121 kJ

Protein 11.3 g

Fat 21.5 g

Carbohydrates 8.1 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 8.9 g

Sodium 599.1 mg

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