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Pollo asado con verduras

Pollo asado con verduras
4.8 25 rating
Prep. 20min
Total 1 h 10min
6 porción
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Ingredients

  • 50 g de cebolla en cuartos
  • 2 cditas de paprika, ahumada y molida
  • 1 cdita de pimienta de cayena molida
  • 2 cditas de orégano seco
  • 2 cditas de tomillo seco
  • 1 cdita de romero seco picado
  • 2 cdita de sal
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 50 g de aceite de oliva
  • 25 g de vinagre
  • 100 g de vino blanco
  • 1500 - 2000 g pollo
  • 250 g de camote en rebanadas (3 cm)
  • 250 g de echalote en rebanadas (1 cm)
  • 250 g de papa en rebanadas (3 cm)
  • 250 g de zanahoria en rebanadas (3 cm)
  • 500 g de agua
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 2 cditas de hierbas de Provenza secas
  • 2 cdas de aceite de oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1248.1 mg
Protein 59.8 g
Calories 4044.7 kJ / 966.7 kcal
Fat 55.3 g
Fiber 8.9 g
Saturated fat 14.1 g
Carbohydrates 57.2 g

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