Alcachofas con aderezo de ajo

Alcachofas con aderezo de ajo

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Prep. 10min

Total 1 h 15min

4 piezas

Ingredients

Alcachofas

1000 g de agua
2 - 4 alcachofas
sal gruesa al gusto
1 cda de aceite de oliva

Aderezo de ajo

250 g de aceite
1 diente de ajo
1 huevo
1 limón verde sólo el jugo
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 pizca de orégano seco
3 cdas de vinagre de vino blanco
1 cda de mostaza
½ cdita de sal fina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 391.8 mg

Protein 2.9 g

Calories 2616.1 kJ / 625.3 kcal

Fat 67.2 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 5.5 g

Carbohydrates 5.7 g

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