Ovas à portuguesa

4.3 6 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

6 doses

Ingredients

água
500 g
batatinha nova cortada em rodelas
800 g
ovas de bacalhau pequenas
1000 g
sal
2 c. chá de
azeite mais q.b. p/ cozer e temperar
50 g
pimento vermelho cortado em tiras (2 cm aprox.)
200 g
cebola cortada em lâminas
170 g
alho laminados
4 dentes de
vinho branco
100 g
vinagre
50 g
folhas de louro
2
pimenta
1 pitada de
coentros picados grosseiramente
10 pés de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 944.3 mg

Protein 41.1 g

Calories 1954 kJ / 467 kcal

Fat 20 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 3.7 g

Carbohydrates 33.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de verão 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Tiras de vaca e espargos salteados

30min

Coelho de coentrada

48 h

Fricassé de lulas

40min

Migas de espargos

45min

Massada de peixe

1 h

Ovas com alho e malagueta

35min

Pezinhos de porco de coentrada

1 h 30min

Peitos de pato com couve salteada

1 h 45min

Salada de ovas

40min

Choquinhos à Bulhão Pato

30min

Pernas de frango com mostarda e mel e puré de batata e alho-francês

1 h

Cogumelos à bulhão pato

20min